Ganischgerhof Mountain Resort & SPA

Die Lage des Hotels ist sowohl im wörtlichen als auch im übertragenen Sinn sehr schattig: Mehrere Kilometer außerhalb von Deutschnofen an einem der schattigsten Plätze im eigentlich sehr sonnigen Südtirol. Anfang Oktober lag des Hotel bereits gegen 16. 00 Uhr im Schatten: Zimmer-Balkon, Hotel-Terrasse und Garten waren daher nicht nutzbar. Die Stelle, an der sich Fuchs und Hase gute Nacht sagen, dürfte näher am nächsten Ort liegen als das Hotel. Im Übrigen führt die Verbindungsstraße Deutschnofen – Eggental mit zeitweise viel Verkehr direkt am Hotel vorbei.

Alle Mitarbeiter sehr freundlich, auch die Seniorchefin freundlich (für diese 5 bis 6 Sonnen). Dagegen empfanden wir die Juniorchefs (für diese 0 Sonnen) als sehr arrogant/unhöflich. Er nahm nur von Stammgästen Notiz und grüßte nur diese.

Das Frühstücksbuffet war sehr vielseitig und reichhaltig, die „Nachmittagsjause“ ohne Auswahl (entweder herzhaft oder süß, jedoch nicht alternativ, wie wir es aus anderen (Süd-)Tirolern Hotels kennen). Das Abendessen war sehr schicki-micki-mäßig. Mehr traditionelle Küche und weniger Strauß, Afrikanischer Springbock, Pferdefilet und wiederholt Kürbis wäre gut gewesen. Mehrfach war die Suppe und/oder der Hauptgang im Übergang von lau zu kalt. Die neue Lust auf einheimische Küche und eine elegante wie schnörkellose Gastronomie ist im Ganischger Hof noch nicht angekommen.

Ausreichend großes und sauberes Hallenbad mit Whirlpool, die Gegenstromanlage und der Wasserfall waren jedoch leider außer Betrieb/defekt. Weiteren Wellnessbereich nicht genutzt.

Ein fast uneingeschränkter Lichtblick war unser Zimmer (Typ Landhaus): sehr geräumig, gut möbliert, Bad mit Dusche und WC getrennt und sehr sauber. Keine 6, sondern nur 5, 5 Sonnen für das Zimmer, da wiederholt schwankender Wasserdruck.